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+377 97 98 61 59 / +33 (0)6 80 86 86 25

Menu

Septembre - Octobre 2026

Servi au dîner uniquement

Menu 3 plats à 62 € - Menu 4 plats à 73 €
ou à la carte

Entrez dans la nacelle

Risotto "Riserva del Fondatore" - 28 €

safran d'Iran, caviar avruga, calamars
Ma soupe au pistou - 29 €

gambas tigrées de Malaisie
Saku de thon albacore - 30 €

en croûte de sésame

Survol terre et mer

Chateaubriand de boeuf Black Angus - 39 €

sauce au Jack Daniel's, purée truffée
La pêche du jour - 31 €

vadouvan, livèche, petits légumes du jardin
Black Cod “Gindara no saikyo yaki” - 40 €

銀だらの西京焼き (+ 19 € au menu)

Au dessus des pâturages

Fromage du moment - 13 €

Atterrissage en douceur

(à commander en début de repas)

Banana split montgolfière - 12 €
Comme une pêche melba - 12 €
Chokokikoule - 12 €

caraque 100% cacao / piment d’Espelette

Renseignements

La Montgolfière

hgeraci@libello.com
+377 97 98 61 59
+33 (0)6 80 86 86 25

Horaires d'ouverture

La Montgolfière vous accueille :
Les Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi et Samedi
au déjeuner et au dîner.

Jours de fermeture : Le mercredi et le Dimanche